グルメ情報(Mリンの食卓①)

グルメ情報(Mリンの食卓①)
 このところのグルメ情報は我が家の定番メニューであったが、今回は趣向を変えて知り合いの「Mリンの食卓」を紹介する。その第一回目は名付けて「豚肉と韮の炒め物」。と聞くとかなり一般的な料理を想像するが、これが中々侮れない“美味しい料理”なのである。豚肉の薄切りともやしは必須、これを炒めてから韮を加えて軽く炒めあわせ、最後にあらかじめ半生に炒めておいた卵を加えて仕上げる。ミセスMリンによると、椎茸などを加えるバージョンもあるとか。味付けは塩コショウ、味の素だそうだが、我が家には味の素は常備して無いので、代わりに中華の定番である紹興酒、オイスターソースを使ってみた。これがなかなかであった。Mリンさん、またよろしく!
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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆
ジャンル : グルメ

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JASON

Author:JASON
はじめまして。JASONと申します。ホラー映画が大好きで放映される作品は大概録画して観ています。時間が許せば劇場にも足を運びますが、ことホラー映画に関して言えば米国で公開された数の十分の一くらいしか我が国で公開されないのが残念です。因みにハンドルネームのJASONは御存じ13金のシリーズから取ったものです。さて小生の他の趣味ですが楽器では習い事レベルですが、クラシックのヴァイオリンとジャズピアノを奏します。またカクテルに興味があり、冬はマンハッタン、夏はマルガリータなどを作って楽しんでいます。更に ホームページギャラリー「チェリーとジャンヌ」を公開中です。黒猫チェリーと白猫ジャンヌが登場するイラストストーリーとギャラリーの二本立てになっています。見て頂いた方々のご感想や意見交換などをホームページつくりに反映していきたくよろしくお願いします。なお、URLはhttp://parnassum.web.fc2.com/です。

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