カクテル・ストーリー(ネグローニ)

カクテル・ストーリー(ネグローニ)
 タンブラーに直接ビルドするので作り易いカクテルである。大きめのタンブラーにロックアイスを数個、それにジン、スウィートベルモット、カンパリを同一分量注ぎ入れ、静かにステアするだけ。完璧を期したければオレンジの輪切りを添える。
 さてこれが不思議な味わいなのだ。ベルモットにせよカンパリにせよかなり個性的な香りである。要は薬草をベースにした秘伝の味なのだが、これがうまい具合に溶け合い、しかもジンが薬草の魔法で高貴な香りに変身する。このカクテルはイタリアのネグローニ伯爵が好んで飲んでいたものを「レシピの許可」を得て巷に広まったという。使っているスウィートベルモットは当然イタリアのチンザノのロッソがベストであろう。
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テーマ : お酒
ジャンル : グルメ

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JASON

Author:JASON
はじめまして。JASONと申します。ホラー映画が大好きで放映される作品は大概録画して観ています。時間が許せば劇場にも足を運びますが、ことホラー映画に関して言えば米国で公開された数の十分の一くらいしか我が国で公開されないのが残念です。因みにハンドルネームのJASONは御存じ13金のシリーズから取ったものです。さて小生の他の趣味ですが楽器では習い事レベルですが、クラシックのヴァイオリンとジャズピアノを奏します。またカクテルに興味があり、冬はマンハッタン、夏はマルガリータなどを作って楽しんでいます。更に ホームページギャラリー「チェリーとジャンヌ」を公開中です。黒猫チェリーと白猫ジャンヌが登場するイラストストーリーとギャラリーの二本立てになっています。見て頂いた方々のご感想や意見交換などをホームページつくりに反映していきたくよろしくお願いします。なお、URLはhttp://parnassum.web.fc2.com/です。

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